Kao dobavljač savitljivih cijevi, osiguravanje sigurnosti naših proizvoda za hranu nije samo zakonska već i moralna obveza. U ovom blogu podijelit ću neke ključne aspekte o tome kako osigurati sigurnost savitljivih cijevi za hranu.
1. Odabir materijala
Prvi i najvažniji korak u osiguravanju sigurnosti hrane je pravilan odabir materijala. Fleksibilne cijevi za hranu trebaju biti izrađene od materijala koji nisu otrovni, bez mirisa i otporni na kemijsku koroziju. Na primjer, polietilen visoke gustoće (HDPE), polipropilen (PP) i silikon često su korišteni materijali u savitljivim cijevima za hranu.
HDPE je poznat po svojoj izvrsnoj kemijskoj otpornosti i malom upijanju vlage. Također je otporan na širok raspon kiselina, lužina i otapala, što ga čini pogodnim za transport raznih prehrambenih proizvoda. Polipropilen, s druge strane, ima dobru otpornost na toplinu i može izdržati procese sterilizacije na visokim temperaturama. Silikon je vrlo fleksibilan, ima širok temperaturni raspon i otporan je na rast mikroba, što ga čini idealnim za primjene gdje su fleksibilnost i higijena važni.
Prilikom odabira materijala, bitno je nabaviti ih od pouzdanih dobavljača koji mogu pružiti certifikate o sukladnosti s relevantnim standardima sigurnosti hrane. Ovi standardi mogu uključivati propise FDA (Food and Drug Administration) u Sjedinjenim Državama, EU propise o kontaktu s hranom u Europi i druge nacionalne ili međunarodne standarde.
2. Kontrola proizvodnog procesa
Proces proizvodnje savitljivih cijevi ima značajan utjecaj na njihovu sigurnost za hranu. Tijekom procesa proizvodnje potrebno je provoditi stroge mjere kontrole kvalitete kako bi se spriječila kontaminacija.
Prvo, proizvodno okruženje mora biti čisto i bez prašine, prljavštine i drugih onečišćenja. Proizvodne objekte treba redovito čistiti i dezinficirati kako bi se održala higijenska okolina. Radnici bi trebali nositi odgovarajuću zaštitnu odjeću, kao što su rukavice i maske, kako bi spriječili unošenje stranih čestica u cijevi.
Drugo, proizvodnu opremu treba pravilno održavati i kalibrirati. Sva oprema koja dolazi u dodir s materijalima za hranu treba biti izrađena od netoksičnih materijala otpornih na koroziju. Na primjer, strojevi za ekstruziju koji se koriste za proizvodnju savitljivih cijevi trebaju biti izrađeni od nehrđajućeg čelika ili drugih materijala kompatibilnih s hranom.
Osim toga, proces proizvodnje treba pažljivo pratiti kako bi se osiguralo da cijevi zadovoljavaju tražene specifikacije. To uključuje praćenje temperature, tlaka i brzine tijekom procesa ekstruzije kako bi se osigurala jednolika debljina stijenke i pravilna raspodjela materijala u cijevima.
3. Ispitivanje i certifikacija
Nakon proizvodnje savitljivih cijevi potrebno je provesti opsežna ispitivanja kako bi se osigurala njihova sigurnost za hranu. Postoji nekoliko vrsta testova koji se mogu provesti:
Analiza kemijskog sastava
Ovim se ispitivanjem utvrđuje kemijski sastav cijevi i osigurava da ne sadrže nikakve štetne tvari. Na primjer, teški metali kao što su olovo, živa i kadmij trebali bi biti unutar dopuštenih granica. Plinska kromatografija - spektrometrija mase (GC - MS) i spektrometrija mase s induktivno spregnutom plazmom (ICP - MS) često su korištene tehnike za analizu kemijskog sastava.
Testiranje migracije
Ispitivanje migracije koristi se za određivanje količine tvari koje mogu migrirati iz cijevi u prehrambene proizvode. Ovo je važno jer neke tvari u cijevima mogu dospjeti u hranu i predstavljati opasnost za zdravlje. Ispitivanje migracije trebalo bi se provesti pod različitim uvjetima, kao što su različite temperature i vremena kontakta, kako bi se simulirali scenariji stvarnog svijeta.
Mikrobiološka ispitivanja
Mikrobiološkim ispitivanjem utvrđuje se prisutnost štetnih mikroorganizama u cijevima. To uključuje testiranje na bakterije, gljivice i viruse. Cijevi bi se trebale testirati na ukupan broj živih bakterija, koliforma i drugih specifičnih patogena.
Nakon što cijevi prođu sve potrebne testove, treba ih certificirati priznato certifikacijsko tijelo treće strane. Certifikati kao što je NSF (National Sanitation Foundation) certifikati široko su priznati u industriji i mogu pružiti kupcima povjerenje u sigurnost cijevi za hranu.
4. Skladištenje i transport
Pravilno skladištenje i transport također su važni čimbenici u održavanju sigurnosti savitljivih cijevi za hranu.
Tijekom skladištenja, cijevi treba čuvati u čistom, suhom i dobro prozračenom prostoru. Treba ih zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti, topline i vlage jer ti čimbenici mogu utjecati na kvalitetu cijevi. Cijevi bi također trebale biti pohranjene podalje od kemikalija i drugih zagađivača kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija.
Prilikom transporta cijevi treba biti zapakirane u odgovarajuće materijale za pakiranje kako bi se zaštitile od oštećenja i kontaminacije. Ambalaža mora biti čista i izrađena od materijala kompatibilnih s hranom. Osim toga, transportna vozila trebaju biti čista i dobro održavana kako bi se spriječilo unošenje stranih čestica ili mikroorganizama u cijevi.
5. Primjena i održavanje
Konačno, pravilna primjena i održavanje savitljivih cijevi u prehrambenoj industriji ključni su za osiguravanje njihove dugoročne sigurnosti za hranu.
Prilikom postavljanja cijevi važno je pažljivo slijediti upute proizvođača. Cijevi trebaju biti instalirane na način koji minimalizira rizik od savijanja, savijanja ili drugih oštećenja koja bi mogla utjecati na njihovu izvedbu i sigurnost. Osim toga, spojevi između cijevi i druge opreme trebaju biti pravilno zabrtvljeni kako bi se spriječilo curenje.
Također je potrebno redovito održavanje cijevi. To uključuje redovito čišćenje cijevi kako bi se uklonili svi ostaci hrane ili druga onečišćenja. U procesu čišćenja treba koristiti sredstva za čišćenje prilagođena hrani i slijediti preporučene postupke čišćenja. Inspekcije treba provoditi povremeno kako bi se provjerilo ima li znakova istrošenosti, oštećenja ili propadanja cijevi.
Kao dobavljač savitljivih cijevi, nudimo široku paletu proizvoda, uključujućiFleksibilna plinska cijev,Fleksibilna cijev za crijevo, iGumeno crijevo za propan. Svi naši proizvodi proizvedeni su uz strogo pridržavanje standarda sigurnosti hrane.
Ako ste zainteresirani za naše proizvode i želite razgovarati o svojim specifičnim zahtjevima, slobodno nas kontaktirajte za nabavu i daljnje detalje. Posvećeni smo pružanju visokokvalitetnih i sigurnih savitljivih cijevi za vaše aplikacije povezane s hranom.
Reference
- Uprava za hranu i lijekove (FDA). Propisi o materijalima koji dolaze u dodir s hranom.
- Europska unija. Propisi EU za kontakt s hranom.
- Nacionalna sanitarna zaklada (NSF). Norme za prehrambene proizvode.
- ASTM International. Norme za ispitivanje i materijali koji se odnose na savitljive cijevi.